Logo

Perencanaan dan pembuatan mesin pengupas kulit telur ayam

Nunuk, Ibnu Sofyan (2009) Perencanaan dan pembuatan mesin pengupas kulit telur ayam. Bachelor thesis, Petra Christian University.

Full text not available from this repository.

Abstract

Pada masa yang modern ini pelayanan yang serba cepat dan mudah sangatlah diperlukan, khususnya dalam metode pengupasan kulit telur. Sejauh ini tampak masih banyak para penyedia jasa katering maupun para pedagang kecil yang mengupas kulit telur menggunakan tangan. Pada tugas akhir ini, penelitian melakukan dengan cara perencanaan model dan cara pengupasan yang benar sehingga memberikan hasil yang maksimal ketika dilakukan uji coba mesin dan juga memperhatikan nilai ergonomisnya sehingga memberikan hasil kenyamanan kepada konsumen dengan susunan material yang digunakan serta posisi peletakan dari masing-masing bagian mesin tersebut dengan benar. Hasil dari proses tersebut, maka akan diberikan suatu hasil akhir mengenai perbedaan hasil antara metode pengupasan dengan tenaga manusia (manual) dibandingkan dengan metode pengupasan dengan cara penggunaan mesin (otomatis), sehingga hasil yang diberikan untuk kapasitas pengupasan dengan metode manual sebesar 1 Kg setiap 10 menit setelah dilakukan pengamatan dan ketika menggunakan mesin adalah sebesar 1,5 Kg dalam kurun waktu 10 menit.

Item Type: Thesis (Bachelor)
Uncontrolled Keywords: egg, paring machine, screw conveyor
Subjects: UNSPECIFIED
Divisions: UNSPECIFIED
Depositing User: Admin
Date Deposited: 23 Mar 2011 18:48
Last Modified: 31 Mar 2011 17:11
URI: http://repository.petra.ac.id/id/eprint/2408

Actions (login required)

View Item