Logo

Alat penggoreng donat otomatis

Gunawan, Mickey (2009) Alat penggoreng donat otomatis. Bachelor thesis, Petra Christian University.

Full text not available from this repository.

Abstract

Pembuatan donat dapat dikatakan cukup memakan waktu dan tenaga. Oleh karena itu dibuatlah alat penggoreng donat otomatis ini untuk mengefisiensikan proses produksinya. Alat penggoreng donat ini dikontrol dengan sebuah smart relay Schneider. Proses kerja alat ini meliputi kerja tiap konveyor, elemen pemanas, kipas, valve, serta sensor infra merah yang digunakan. Minyak yang digunakan total berjumlah 30L, dengan suhu 140 o C pada saat proses penggorengan berjalan. Waktu yang dibutuhkan untuk memproses satu pasang donat adalah 134 detik, dengan pembagian waktu 96 detik proses penggorengan, 28 detik proses penirisan, dan 10 detik untuk proses pengolesan gula. Dalam penggunaannya mesin ini berdaya 2480 Watt. Untuk kapasitas produksinya alat penggoreng donat otomatis ini mampu menghasilkan 256 donat dalam waktu 1 jam.

Item Type: Thesis (Bachelor)
Uncontrolled Keywords: donut, input, output, smart relay, heating element
Subjects: UNSPECIFIED
Divisions: UNSPECIFIED
Depositing User: Admin
Date Deposited: 23 Mar 2011 18:48
Last Modified: 30 Mar 2011 17:10
URI: http://repository.petra.ac.id/id/eprint/5473

Actions (login required)

View Item