Indahlita, Peysilia (2003) Perancangan interior Restoran Odyssey di Gunung Wenang City Hotel dan Shopping Mall Manado. Bachelor thesis, Petra Christian University.
Full text not available from this repository.Abstract
Restoran Odyssey ini berada di Gunung Wenang City Hotel and Shopping Mall Manado. Restoran ini terletak pada lantai dua. Pelayanan yang ditawarkan meliputi restoran, Vip,counter, display. Sesuai dengan sifat relaksasi yang membutuhkan kenyamanan, ergonomi, dan keamanan. Restoran ini memakai dua sistem yaitu sistem market dan sistem alakat. Sistem market dimana para tamu datang dan disambut oleh hostess atau spg ke bagian market para tamu dapat memilih bahan mentah lalu dapat membayar langsung ke kasir dan langsung duduk. Makanan setelah dimasak oleh waiter/ess. Sedangkan sistem alakat digunakan pada umumnya oleh restoran sebelumnya. Karena restoran ini menyediakan makanan Sea-food, maka konsep perancangan mengambil inspirasi dari kemudi kapal. Oleh karena itu dalam perancangannya direncanakan desain yang fleksibel dan dinamis.
| Item Type: | Thesis (Bachelor) |
|---|---|
| Uncontrolled Keywords: | restaurant, decoration, odyessey restaurant, planning themes |
| Subjects: | UNSPECIFIED |
| Divisions: | UNSPECIFIED |
| Depositing User: | Admin |
| Date Deposited: | 23 Mar 2011 18:48 |
| Last Modified: | 29 Mar 2011 19:07 |
| URI: | https://repository.petra.ac.id/id/eprint/9269 |
Actions (login required)
| View Item |
