Aplikasi Konsep Konservasi Air pada Hotel Bintang Tiga di Surabaya

Pesatnya perkembangan hotel pada sebuah kota akan berdampak pada makin banyaknya penggunaan air yang diperlukan dan ketersediaan air yang berkualitas di masa mendatang. Konservasi air merupakan upaya memelihara keberadaan dan keberlanjutan keadaan, sifat, dan fungsi sumber air agar senantiasa tersedia dalam kuantitas dan kualitas yang memadai untuk memenuhi kebutuhan mahkluk hidup saat ini dan masa mendatang. Oleh karena itu perlu mengetahui bagaimana aplikasi yang dilakukan pengelola hotel terhadap konservasi air akibat makin pesatnya pertumbuhan hotel. Paper ini bertujuan untuk mengetahui aplikasi konsep konservasi air pada hotel bintang tiga di Surabaya. Penelitian dilakukan terhadap 25 hotel bintang tiga di Surabaya. Kuesioner yang digunakan memberikan informasi terhadap konsep konservasi air dari aspek reduce, reuse, recycle, dan renewable dengan menggunakan tiga skala tingkat keseringan (skala 1 menunjukkan tidak pernah dilakukan, skala 2 menunjukkan jarang dilakukan, dan skala 3 menunjukkan sering dilakukan). Hasilnya menunjukkan bahwa dari aspek reduce yang dilakukan adalah mengecek pengurangan air dengan cara mengecek meteran air (mean2,84), dari aspek reuse tidak pernah melakukan (mean 1), dari aspek recycle yang dilakukan adalah mengolah limbah cair dari restaurant (mean 1,44), dan dari aspek renewable tidak pernah menggunakan teknologi untuk mendapatkan sumber air baru (mean 1,00). Secara umum hotel bintang tiga tidak pernah mendaur ulang air sungai untuk memenuhi kebutuhan air hotel, dan tidak pernah menggunakan eco flush untuk toilet.