Old Village Restaurant

Irawan, Anton Sulistyo and Haryanto, Budi Agung (2004) Old Village Restaurant. Bachelor thesis, Petra Christian University.

Abstract

Rancangan usaha ini disusun dengan tujuan untuk memberikan gambaran mengenai pendirian suatu restaurant di daerah Surabaya beserta peluang pasar yang ada. Selain itu juga menjelaskan tentang suatu bentuk restaurant yang terkesan unik dan masih belum ada di Surabaya dengan menggabungkan beberapa konsep yang artistik. Penelitian yang kami lakukan dalam menyusun rancangan usaha ini berbentuk observasi dengan melakukan pengamatan pada beberapa restaurant yang cukup besar dikota Surabaya. Rancangan usaha ini mempertimbangkan mengenai peluang, pangsa pasar dan halangan yang mungkin timbul dari pendirian suatu restaurant di kota Surabaya. Melalui penelitian yang kami lakukan diperoleh hasil bahwa kota Surabaya masih sangat berprospek pada jenis usaha restaurant. Hal tersebut dikarenakan Surabaya merupakan kota yang cukup sibuk, sehingga penduduknya tidak memiliki waktu yang cukup untuk memasak sendiri.

Actions (login required)