Perbandingan penataan interior pada Restoran Jade Imperial Surabaya

Sari, Puspa (2004) Perbandingan penataan interior pada Restoran Jade Imperial Surabaya. Bachelor thesis, Petra Christian University.

Abstract

Restoran Jade Imperial yang berlokasi di jalan Raya Kupang Indah No. 27 dan Plaza Tunjungan IV lantai 5 Surabaya merupakan restoran yang berpijak pada konsep yang sama yaitu restoran China serta pada satu menejemen. Kedua restoran juga memiliki kesamaan dalam menyediakan hidangan yaitu Chinese Food dan menu-menu khas restoran tersebut. Namun, bila dicermati secara detail terutama dalam konteks interior dan dekorasinya, masing-masing restoran ini menggunakan unsur-unsur yang berbeda pada elemen pembentuk ruangnya. Penelitian ini meneliti tentang perbandingan penataan interior pada kedua dining room restoran Jade Imperial dalam nuansa/desain China. Penataan interior yang diteliti meliputi elemen-elemen pembentuk ruang yaitu: lantai, dinding, plafon, jendela, pintu, perabot dan aksesorisnya. Hasil yang diperoleh dalam penelitian ini adalah dalam dining room restoran Jade Imperial jalan Raya Kupang Indah No. 27 digunakan lebih banyak unsur-unsur yang mencerminkan suasana China pada lantai, dinding, plafon, jendela, pintu, perabot, dan aksesorisnya dibandingkan dengan dining room restoran Jade Imperial Plaza Tunjungan IV. Perbandingan terbanyak terlihat pada penggunaan aksesoris/unsur dekoratif.

Actions (login required)