Perbandingan penataan interior pada Restoran Jade Imperial Surabaya

Restoran Jade Imperial yang berlokasi di jalan Raya Kupang Indah No. 27 dan Plaza Tunjungan IV lantai 5 Surabaya merupakan restoran yang berpijak pada konsep yang sama yaitu restoran China serta pada satu menejemen. Kedua restoran juga memiliki kesamaan dalam menyediakan hidangan yaitu Chinese Food dan menu-menu khas restoran tersebut. Namun, bila dicermati secara detail terutama dalam konteks interior dan dekorasinya, masing-masing restoran ini menggunakan unsur-unsur yang berbeda pada elemen pembentuk ruangnya. Penelitian ini meneliti tentang perbandingan penataan interior pada kedua dining room restoran Jade Imperial dalam nuansa/desain China. Penataan interior yang diteliti meliputi elemen-elemen pembentuk ruang yaitu: lantai, dinding, plafon, jendela, pintu, perabot dan aksesorisnya. Hasil yang diperoleh dalam penelitian ini adalah dalam dining room restoran Jade Imperial jalan Raya Kupang Indah No. 27 digunakan lebih banyak unsur-unsur yang mencerminkan suasana China pada lantai, dinding, plafon, jendela, pintu, perabot, dan aksesorisnya dibandingkan dengan dining room restoran Jade Imperial Plaza Tunjungan IV. Perbandingan terbanyak terlihat pada penggunaan aksesoris/unsur dekoratif.