Perencanaan, pembuatan, pengujian mesin pengupas kulit keras buah sejati jambu mete

Iskandar, Albertus Jeffri (2007) Perencanaan, pembuatan, pengujian mesin pengupas kulit keras buah sejati jambu mete. Bachelor thesis, Petra Christian University.

Abstract

Indonesia merupakan negara tropis yang memiliki keanekaragaman tanaman holtikultura, salah satunya adalah tanaman jambu mete. Hampir semua bagian jambu mete dapat dimanfaatkan terutama bagian buah sejati di mana di dalam buah sejati ini terdapat biji mete yang kaya akan manfaat. Namun tidak banyak yang orang yang menekuni usaha pengolahan jambu mete karena belum mengerti cara mengolahnya. Untuk mendapatkan biji mete yang utuh tidaklah semudah yang dibayangkan. Biji mete terbungkus oleh lapisan kulit yang keras. Oleh karena itu, diperlukan teknologi untuk dapat membantu mencari pemecahan masalah tersebut dengan menciptakan suatu alat dengan mekanisme yang tepat sehingga dapat menghasilkan kualitas biji mete yang baik serta dapat memenuhi kapasitas tertentu. Mesin ini memanfaatkan beberapa sistem pneumatik yang mendukung mekanisme pemecahan kulit keras buah sejati jambu mete, yang meliputi proses pendorong, proses pemukulan dengan pisau, serta proses impact. Kapasitas mesin ini 56.89 kg/hari (1 hari - 8jam). Selain itu, digunakan pula sistem pegas yang mendukung pencekaman buah sejati jambu mete. Mesin ini cocok untuk industri kecil, menengah maupun industri besar.

Actions (login required)