Citra dan pencitraan pada bisnis makanan khas Jawa Timur di wilayah Surabaya Timur

Sofian, Adi (2010) Citra dan pencitraan pada bisnis makanan khas Jawa Timur di wilayah Surabaya Timur. Bachelor thesis, Petra Christian University.

Abstract

Semakin ketatnya persaingan usaha menyebabkan suatu perusahaan harus lebih memperhatikan konsep citra dan pencitraan, termasuk pada bisnis makanan khas Jawa Timur di wilayah Surabaya Timur. Penelitian ini dilakukan dengan tujuan untuk mendeskripsikan profil bisnis, profil pengelola, citra dan pencitraan, serta mendeskripsikan hubungan antara profil bisnis dengan citra dan pencitraan, dan mendeskripsikan hubungan antara profil pengelola dengan citra dan pencitraan bisnis makanan khas Jawa Timur di Surabaya Timur. Data yang digunakan dalam penelitian ini meliputi data primer, dimana data primer diperoleh berdasarkan jawaban responden atas keseluruhan pertanyaan dalam kuesioner dan melalui observasi. Teknik analisis data yang digunakan adalah: statistik deskriptif, analisis cross tabulation dan analisis chi square. Sampel dari penelitian ini terdapat 18 bisnis makanan khas Jawa Timur di Surabaya Timur. Dari hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa terdapat keragaman profil bisnis makanan khas Jawa Timur di Surabaya berdasarkan pada karakteristik demografis bisnis. Profil pengelola bisnis yang beragam, dilihat dari mayoritas dominan jenis kelamin laki-laki, orientasi budaya Jawa, kelompok usia 36 th - 45 th , dan status perkawinan yaitu menikah. Penilaian citra dan pencitraan bisnis makanan khas Jawa Timur di Surabaya Timur, diantara enam komponen citra dan pencitraan ternyata tingkat kepentingan untuk citra dan pencitraan dinilai penting oleh responden untuk semua dimensi tingkat kepentingan, namun untuk intensitas yang dilakukan ternyata belum optimal. Tidak terdapat hubungan yang signifikan antara profil bisnis makanan khas Jawa Timur di Surabaya Timur dengan citra dan pencitraan bisnis. Tinggi rendahnya penilaian terhadap citra dan pencitraan tidak berkaitan dengan profil bisnis makanan khas Jawa Timur di Surabaya Timur.

Actions (login required)